Los nuevos Snowflake Blast chiller – freezers cumplen con los requisitos
fundamentales para las operaciones de cocción-enfriamiento y son extremadamente fáciles de usar.
Seguridad y calidad alimentaria
Un ciclo de tiempo se inicia automáticamente si el usuario coloca alimentos dentro del frigorífico abatidor ultrarrápido y se olvida de iniciar el ciclo del proceso. Después de cada ciclo, la seguridad de los alimentos queda garantizada mediante la conmutación automática a la fase de ALMACENAMIENTO positiva y/o negativa. Los ciclos en modo HARD y SOFT están disponibles para todo tipo de alimentos.
Fácil limpieza
Construcción duradera de acero inoxidable con superficies lisas y esquinas internas redondeadas. Las bisagras del panel de la tapa del ventilador permiten un fácil acceso al evaporador y al ventilador durante la limpieza. Igualmente, los soportes de los estantes se retiran fácilmente su limpieza. La puerta tiene una junta magnética fácil de retirar.