Vitrina refrigerada para sushi HNC-120BE-L-BH

mostradorpara cocina profesionalde acero inoxidable

Descripción del producto
La Hoshizaki HNC-120BE-L-BH es una vitrina refrigerada para sushi con compresor en el lado izquierdo y sistema de refrigeración integrado. Está diseñada para exponer y conservar pescados y mariscos delicados manteniendo temperaturas seguras y un nivel de humedad natural incluso con aperturas frecuentes.

Características principales

• Flujo de aire: Flujo suave y difuso generado por el evaporador, sin circulación forzada, para evitar la deshidratación y la pérdida de peso de los alimentos expuestos.
• Control de temperatura: Ajuste sencillo y rápido; invertir la bandeja reduce el impacto del enfriamiento; termómetro interior para monitorización.
• Evaporador tubular: Absorbe calor de forma continua formando una capa de escarcha estable en la superficie externa sin goteo, manteniendo una presentación atractiva.
• Comodidad operativa: Superficie antideslizante superior para platos de servicio; unidad condensadora ubicada en el lado izquierdo (modelo) con salida de aire orientada lejos del operador.
• Limpieza: Puerta corredera de 150 mm y bandejas ABS ligeras con perfil ondulado que se desmontan fácilmente para la limpieza diaria.

Especificaciones técnicas

• Número de artículo: S051-C175
• Modelo: HNC-120BE-L-BH
• Marca: Hoshizaki
• Garantía: 2 años (piezas y mano de obra, según país)
• Origen: Japón
• Accesorios incluidos: Bandeja ABS (grande) x2, bandeja ABS (pequeña) x1
• Ancho: 1200 mm (embalado: 1280 mm)
• Ancho interior: 845 mm
• Profundidad: 345 mm (embalado: 415 mm); profundidad interior: 288 mm
• Altura: 270 mm (embalado: 517 mm); altura interior: 157 mm
• Volumen neto: 42 l; Volumen (embalado): 0,275 m³
• Peso neto: 32 kg; Peso bruto: 44 kg
• Consumo eléctrico: 0,14 kW; Carga de conexión: 140 W; Alimentación: 1/220-240V/50Hz
• Compresor: lado izquierdo; Sistema de refrigeración: integrado
• Refrigerante: R600a, 0,032 kg; GWP: 3; equivalente CO₂: 0,096 kg
• Mantenimiento de temperatura (6 h): 5 °C
• Temperatura ambiente de funcionamiento: 10 °C – 30 °C
• Rechazo de calor (AT 32 °C, WT 21 °C): 0,41 kW
• Materiales: vidrio transparente, plástico ABS, PVC, acero inoxidable (interior)
• LED: no incluido
• SKU: S051-C175
• Nota de instalación: Dejar 10 mm adicionales en el lugar de instalación para garantizar la circulación de aire y las conexiones de tubería.