Vitrina refrigerada para sushi HNC-120BE-R-BH

mostradorpara cocina profesionalde acero inoxidable

Descripción del producto
La Hoshizaki HNC-120BE-R-BH es una vitrina refrigerada para sushi diseñada para presentación en mostrador y conservación refrigerada a corto plazo de pescados crudos y otros perecederos. La unidad mantiene temperaturas seguras para alimentos y un nivel de humedad controlado para minimizar la deshidratación durante el servicio. El grupo condensador está ubicado en el lado derecho (configuración lado derecho).

Características clave

• Flujo de aire: El flujo difuso del evaporador evita la circulación forzada de aire que secaría los productos expuestos.
• Control de temperatura: La orientación de la bandeja reduce el contacto directo con la superficie fría; un termómetro interno permite monitorización continua.
• Exposición: El evaporador tubular mantiene una capa continua de escarcha sin goteo, conservando una presentación atractiva.
• Comodidad para el operario: Superficie antideslizante en la parte superior para colocar platos; la salida de aire del condensador se orienta lejos del operario.
• Mantenimiento: Puerta corredera de 150 mm y bandejas ABS ligeras (perfil ondulado) extraíbles para limpieza diaria.

Documentación disponible

• Declaración de conformidad (disponible)
• Manual de instrucciones (disponible)
• Ficha técnica (disponible)

Especificaciones técnicas

• Número de artículo: S052-C175
• Nombre del modelo: HNC-120BE-R-BH
• Marca: Hoshizaki
• Periodo de garantía: 2 años en piezas y mano de obra (según país)
• País de origen: Japón
• Accesorios incluidos: Bandeja ABS (grande) x2, Bandeja ABS (pequeña) x1
• Título: Vitrina refrigerada para sushi, lado derecho
• Equipado con: Termómetro, bandejas ABS
• Nota de instalación: Dejar 10 mm adicionales en el sitio de instalación para flujo de aire y conexiones
• Ancho: 1200 mm
• Ancho (embalado): 1280 mm
• Ancho interior: 845 mm
• Profundidad: 345 mm
• Profundidad (embalado): 415 mm
• Profundidad interior: 288 mm
• Altura: 270 mm
• Altura (embalado): 517 mm
• Altura interior: 157 mm
• Volumen (embalado): 0.275 m³
• Consumo eléctrico: 0.14 kW
• Temperatura ambiente (máx): 30 °C
• Temperatura ambiente (mín): 10 °C
• Carga de conexión: 140 W
• Materiales exteriores: Vidrio transparente, ABS, PVC
• Materiales interiores: Vidrio transparente, ABS, acero inoxidable
• Peso bruto: 44 kg
• Peso neto: 32 kg
• Rechazo térmico (AT 32°C, WT 21°C): 0.41 kW
• Material: ABS, vidrio transparente, PVC, acero inoxidable
• Alimentación: 1/220-240V/50Hz
• Retención de temperatura (6h): 5 °C
• Volumen neto: 42 l
• Compresor: Lado derecho
• Sistema de refrigeración: Sistema integrado
• LED: No incluido
• Equivalente CO2: 0.096 kg
• GWP: 3
• Peso del refrigerante: 0.032 kg
• Tipo de refrigerante: R600a
• SKU: S052-C175