Abatidor de temperatura para la entrada de carros PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL

industrialprofesionalpara un carro

Resumen del producto
El PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL es un abatidor/congelador Roll-in unibody suministrado con soporte de carro de transporte con patas, diseñado para cocinas profesionales e industriales. Dimensiones externas (An x Pr x Al): 1210 x 1081 x 2280 mm.

Gestión de cocina conectada
Conectividad Wi‑Fi integrada y puerto Ethernet para integrar la unidad en plataformas de supervisión de cocina, acceso remoto a datos operativos y registros HACCP.

Características clave

• Controlador táctil de 7 pulgadas con interfaz intuitiva para ciclos programables y estado detallado.
• Conectividad Wi‑Fi y puerto Ethernet para monitorización en red y exportación de datos HACCP.
• Registro HACCP integrado para trazabilidad y documentación de seguridad alimentaria.
• Diseño higiénico en acero inoxidable AISI 304 interior y exterior, apto para limpieza profesional.
• Tubo de drenaje de condensados externo para facilitar la instalación y el mantenimiento.
• Puerta con bisagra derecha estándar; bisagra izquierda opcional para flexibilidad de disposición.

Equipo / Accesorios incluidos
Armario con controlador, sonda de núcleo calefactada, puerto USB, conexión Wi‑Fi, puerto Ethernet, cierre con llave, tubo de drenaje de condensados externo.

Especificaciones técnicas (resumen)

• N.º de artículo / SKU: 5CCA8DCEH-20A3IC
• Nombre del modelo: PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL
• Marca: Hoshizaki
• País de origen: Italia
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra (según acuerdo por país)
• Dimensiones (An x Pr x Al): 1210 x 1081 x 2280 mm
• Apertura útil de la puerta (An x Al): 690 x 1545,8 mm
• Capacidad de refrigeración (evap. -10°C / cond. 45°C): 7233 W
• Capacidad de abatido: 100 / Capacidad de congelación: 78
• Rango de temperatura: -40 a +40 °C
• Alimentación: 380-420V / 3N / 50Hz
• Potencia conectada: 4629 W / Fusible: 20 A
• Refrigerante: R290, 0,45 kg (eq. CO2 1,35 kg, GWP 3)
• Sistema de refrigeración: Aire
• Clase climática: 5 (ambiente máx. 40°C / 40% HR)
• Compatible con carro: GN1/1 o EN60/40
• Exterior / Interior: Acero inoxidable AISI 304
• Peso neto: 380 kg / Peso bruto: 410 kg
• Nivel sonoro: 70,76 dB