Amasadoras

Amasadora 90 lt, 18 lt de capacidad líquida, 2 velocidades y cuba. Manual. Características Clave Capacidad de cuba 90 litros, para amasar panes especiales, repostería estilo vienés y pizzas. Apta para instalación ...

• PARA TODOS LOS MODELOS: • Estructura de acero barnizada. • Tina de acero inoxidable. • Temporizador regulable hasta 30 minutos. • Dispositivos de seguridad activa y pasiva (micro interruptor de serie). • Tensor de cadena para ...

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Capacidad: 5 Kg. de harina Amasadora de gancho espiral con caldero de 10 litros, una velocidad y cabezal y caldero fijos. Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, ...

Capacidad: 12 Kg. de harina Amasadora de gancho espiral con caldero de 20 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie. Modelos DM: cabezal y caldero fijos. Modelos DME: cabezal elevable y caldero extraíble. Amasadora ...

Capacidad: 17 Kg. de harina Amasadora de gancho espiral con caldero de 33 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie. Modelos DM: cabezal y caldero fijos. Modelos DME: cabezal elevable y caldero extraíble. Amasadora ...

La gama de amasadoras verticales de espiral VMI se adapta a los requisitos de productividad y de potencia de la industria panadera y se caracteriza por su robustez, su polivalencia (sistema de enganche rápido con 6 herramientas) ...

La amasadora de eje oblicuo ha forjado la reputación del pan francés en todo el mundo. VMI dio sus cartas de nobleza a este tipo de amasadora con la fabricación y la comercialización de la marca de referencia ...

... y la facilidad de limpieza de las amasadoras de eje oblicuo con cuba fija le proporcionarán un gran confort de trabajo. La amasadora de eje oblicuo con cuba fija Axoplus 95 es una generación innovadora ...

... VERSATILIDAD Y ACCESORIOS La posibilidad de incorporar elevadores-volcadores sobre divisora o sobre mesa permiten el empleo de amasadoras en obradores de gran producción.

El sistema de la amasadora espiral de SALVA aporta energía a la masa ejerciendo una presión arriba-abajo sobre la misma mediante una herramienta espiral. Está diseñada y fabricada para trabajar en una línea de alta producción ...

La amasadora de horquilla de SALVA es la opción recurrente escogida por los profesionales artesanos que entienden la importancia del amasado dentro del proceso global de panificación, cuando lo que se busca es la máxima ...

... DISPONIBLE EN 10 TAMAÑOS DE 65-650 LIBRAS DE MASA (50-400 CUARTOS DE GALÓN) De Esmach - mezcladoras espirales avanzadas de primera calidad diseñadas para panaderías que necesitan una calidad de masa de primera y una fiabilidad probada. Elección ...

... - Potencia del motor: 1,0 - 1,7 Kw - 750 / 1500 rpm 380 V - Brazo de dos velocidades para amasadora. - Dimensión de la cubeta (diámetro / profundidad): 400 mm / 260 mm - Equipado con temporizador de doble circuito y panel ...

... profundidad): 360 mm/210 mm. - Equipado con un temporizador - Parada de emergencia. - Tazón de acero inoxidable y brazo de la amasadora ...

... inoxidable y brazo de la amasadora. HY.01.K-02.K - Potencia del motor: 0.55 Kw 1400 rpm / 220 V-380 V - Dimensión del cuenco (diámetro/profundidad): 430 mm/225 mm. - Parada de emergencia. - Tazón de acero inoxidable y ...

... operación de panificación. Consiste en mezclar los ingredientes con el fin de crear una masa. Para uso profesional, las amasadoras en espiral "Spiral Evo" son adecuadas para todo tipo de masa. Principio de funcionamiento Los ...

... 2 velocidades Tazón de acero inoxidable Cabeza fija Rejilla de seguridad de elevación de acero inoxidable Herramienta de acero inoxidable Patas ajustables Temporizador Panel de control electromecánico Transmisión de cadena - Ruedas con ...

... Las amasadoras de horquilla de cuba fija de Esmach han sido diseñadas para cortar, estirar y airear suavemente la masa durante el proceso de amasado. Disponible en dos tamaños para adaptarse a la mayoría de las empresas, ...

... Nuestros mezcladores en espiral de la línea Green ofrecen un ahorro aproximado del 25% por ciclo Nuestros mezcladores en espiral supereficientes de la línea Green Line, GL50, GL80 y GL120, ofrecen un ahorro de energía de aproximadamente ...

... El mezclador de horquilla Vittoria tiene una estructura robusta y probada con pedestal de hierro fundido que proporciona una rigidez axial entre las unidades mecánicas, además de ayudar a reducir el ruido generado por los pares cinemáticos ...

... Las amasadoras espirales iM permiten mezclar en poco tiempo medianas y grandes cantidades de masa, garantizando una perfecta homogeneidad y oxigenación. Todos los modelos garantizan una temperatura constante de la masa ...

... La solución perfecta para pan, pizza, masa de pastelería, etc. Gancho espiral de acero inoxidable, depósito, protección de seguridad y columna central Estructura de chapa de acero Accionamiento por cadena con motorreductor en baño de ...

Amasadoras espirales están diseñados y desarrollados para panaderías, pastelerías, cafeterías y pizzerías. La caldera motorizada proporciona flexibilidad en el uso y se utiliza en la fabricación de pan, pastelería, ...

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, ...

... - Carcasa de acero grueso - Tazón, espiral, eje central y protección la tapa es de acero inoxidable - Todas las piezas giratorias se montan en rodamientos de bolas sellados - Caja de engranajes autolubricante - Para aprox. 12-18 kg de ...

... Características estándar: Tazón de mezcla de acero inoxidable de 70 litros 55 libras de harina 88 libras de masa Dimensiones del tazón 21" x 14" Accionamiento de 2 velocidades en espiral y en tazón 2 temporizadores para programar el ...

... F es la amasadora de tenedor ideal para la panadería o pizzería que se utiliza para trabajar con un ritmo de trabajo elevado durante varias horas al día y cuyo objetivo es obtener una masa blanda y bien aireada. ...

Las amasadoras de espiral de la serie K e KTE son aptas principalmente para hacer masas blandas. La estructura de la máquina está barnizada mientras que la tina, la espiral y el perno para partir la masa están enteramente ...

... AMASADORAS ESPIRALES DE PEQUEÑO TAMAÑO, GRAN CANTIDAD Y HOMOGENEIDAD DE MASA PARA PAN, PIZZA Y PASTELERÍA. Nuestras amasadoras producen, con el mismo rendimiento, pequeñas y grandes cantidades de masa ...

... Los mezcladores de encimera de Vollrath están diseñados específicamente para pequeñas aplicaciones comerciales de mezclado. Estos mezcladores compactos de sobremesa son lo suficientemente pequeños como para caber en cualquier cocina y ...