Amasadora espiralada AM-10de panaderíapara masa de pizzacon gancho en espiral
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Características
- Tipo
- espiralada
- Aplicaciones
- de panadería, para masa de pizza
- Herramienta proporcionada
- con gancho en espiral
- Características de la cuba
- con tazón extraíble, con cubeta fija
- Características del cabezal
- con cabeza inclinable, con cabeza fija
- Tipo de protección
- IP55
- Otras características
- profesional, con temporizadores
- Instalación
- con ruedas
- Capacidad
10 l
(3 gal)- Capacidad (kg)
Máx.: 8 kg
(18 lb)Mín.: 2 kg
(4 lb)- Capacidad en harina
5 kg
(11 lb)- Diámetro del depósito
260 mm
(10 in)- Altura del depósito
200 mm
(8 in)- Potencia
0,38 kW
(0,52 hp)- Ancho de la máquina
280 mm
(11 in)- Profundidad de la máquina
590 mm
(23 in)- Altura de la máquina
575 mm
(23 in)- Peso de la máquina
41 kg
(90 lb)
Descripción
Descripción
Aplicaciones
Construcción e higiene
Equipamiento incluido
Características técnicas
- Amasadora en espiral comercial con cuba de 10 l y cabezal fijo.
- Motor de 1 velocidad con temporizador integrado.
- Capacidad: hasta 5 kg de harina (50% de hidratación).
- Ruedas con freno para facilitar el movimiento.
Aplicaciones
- Diseñada para masas duras como pizza y pan.
Construcción e higiene
- Partes en contacto con alimentos en acero inoxidable (cuba, espiral, rompe-masa).
- Acabado esmaltado antiarañazos para una limpieza fácil.
- Grado de protección: IP55.
Equipamiento incluido
- Cabezal y cuba fijos.
- 1 velocidad.
- Temporizador integrado.
- Ruedas con freno.
Características técnicas
- Capacidad de cuba: 10 l
- Capacidad por operación: 2 - 8 kg
- Capacidad en harina (50% agua): 5 kg
- Potencia: 370 W
- Dimensiones de la cuba: 260 x 200 mm
- Dimensiones exteriores (An x F x Al): 280 x 590 x 575 mm
- Peso neto: 41 kg
- Grado de protección: IP55
- Dimensiones embalaje: 360 x 630 x 700 mm
- Peso bruto (embalado): 47 kg
Catálogos
Catálogo completo - Español
272 Páginas
Sammic Equipment Guides
32 Páginas
Ferias
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.