Amasadora espiralada AM-60

de panaderíapara masa de pizzacon gancho en espiral

Producto
Amasadora de espiral diseñada para masas duras como pizza y pan. Cabezal y caldero fijos, temporizador integrado y ruedas con freno. Disponible en versiones de 2 velocidades (2V) o velocidad variable (V).

Resumen

• Amasadora comercial de espiral con cuba de acero inoxidable de 60 L.
• Capacidad en harina (50% agua): 30 kg.
• Capacidad por operación: 12–48 kg.
• Disponible en 2 velocidades (2V: 1500 W / 2200 W) o velocidad variable (V).
• Cabezal y cuba fijos para amasados intensivos.
• Temporizador integrado.
• Equipada con ruedas; ruedas con freno incluidas.

Beneficios

• Partes en contacto con alimentos totalmente en acero inoxidable (cuba, espiral, divisor) para higiene y durabilidad.
• Estructura con pintura antiarañazos, fácil de limpiar y mantener.
• Temporizador para ciclos de amasado repetibles y control de proceso.
• Ruedas con freno para movilidad y posicionamiento estable en el lugar de trabajo.

Equipamiento incluido

• Cabezal fijo y cuba fija.
• Opción 2 velocidades (2V) o velocidad variable (V).
• Ruedas con freno incluidas.

Especificaciones técnicas

• Modelo: AM-60
• Capacidad de la cuba: 60 L
• Capacidad por operación: 12–48 kg
• Capacidad en harina (50% agua): 30 kg
• Potencia (configuración 2V): 1500 W / 2200 W
• Dimensiones de la cuba: 500 mm x 315 mm
• Dimensiones exteriores (Ancho x Fondo x Alto): 540 mm x 950 mm x 915 mm
• Peso neto: 147 kg
• Grado de protección IP: IP55
• Dimensiones del embalaje: 590 mm x 1020 mm x 950 mm
• Peso bruto: 161 kg
• Diseñada para masas duras (pizza, pan)