Amasadoras doble brazo

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amasadora doble brazo
amasadora doble brazo
CALYPSO

Capacidad: 70 l - 200 l
Capacidad (kg): 5 kg - 64 kg
Capacidad en harina: 3 kg - 40 kg

... CALYPSO es una amasadora de doble brazo que reproduce a la perfección el movimiento manual del artesano amasando suavemente la masa para favorecer su oxigenación y limitar el calentamiento. - ...

amasadora doble brazo
amasadora doble brazo

Aportan energía a la masa mediante el movimiento de vaivén de 2 brazos articulados, que simulan el trabajo manual de un artesano. Se caracterizan por una baja agresividad sobre la masa y por obtener una gran oxigenación ...

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amasadora de eje oblicuo
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La amasadora de horquilla de SALVA es la opción recurrente escogida por los profesionales artesanos que entienden la importancia del amasado dentro del proceso global de panificación, cuando lo que se busca es la máxima ...

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