Amasadora espiralada FXID – RBID series

para pasteleríade panaderíapara masa de pizza

Descripción del producto
Gama de AMASADORAS EN ESPIRAL 6 FXID 6 RBID: 4 modelos con capacidad de 20 a 60 kg. La gama incluye cabezal fijo FX (3 modelos) y cabezal inclinable RB (1 modelo).

¿Cómo pueden ayudarle nuestras amasadoras?

• Manejo más sencillo con el cabezal inclinable: eleve el cabezal para retirar la masa de forma rápida y segura.
• Alta producción: elabore grandes cantidades de masa para panaderías o aplicaciones industriales.
• Tiempos de mezclado cortos: ciclo típico de 15–20 minutos.
• Estabilidad térmica: diseño que reduce el sobrecalentamiento para mantener la masa a la temperatura correcta de fermentación.
• Oxigenación óptima: mezcla consistente para obtener la estructura deseada de la masa.
• Masa elástica y homogénea: apta para recetas estándar y ajustes.

Diseño y rendimiento
Amasadoras diseñadas para cumplir las normas de seguridad. Equipadas con temporizador y dos velocidades para controlar el mezclado. La protección del bol permite añadir ingredientes durante el funcionamiento manteniendo la masa contenida.

Importante
Las máquinas pueden utilizarse para otros tipos de masa (por ejemplo, masas con huevo) ajustando las cantidades y los tiempos de mezclado.

Características / especificaciones técnicas

• Nombre de la gama: 6 FXID / 6 RBID
• Número de modelos: 4 (3 modelos con cabezal fijo FX, 1 modelo con cabezal inclinable RB)
• Rango de capacidad: 20–60 kg
• Tipos de cabezal: cabezal fijo (FX), cabezal inclinable (RB)
• Cabezal inclinable disponible en el modelo RB para facilitar el manejo
• Tiempo de mezclado: aproximadamente 15–20 minutos
• Velocidades: 2 velocidades
• Temporizador integrado
• Control de temperatura por diseño para evitar el sobrecalentamiento
• La forma de la protección del bol permite añadir ingredientes durante el funcionamiento
• Adecuado también para otros tipos de masa (p. ej. masa con huevo) con cantidades correctas
• Construcción conforme a las normas de seguridad