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Capacidad: 250 l - 360 l
Capacidad (kg): 8 kg - 253 kg
Capacidad en harina: 5 kg - 158 kg
... técnicas
- Modelo: SPIRAL EVO A.
- Cuba giratoria extraíble de fondo plano para mejor incorporación de harina y acción espiral uniforme.
- Variación de velocidad de la cuba y
Bongard
Capacidad: 1 l - 75 l
Capacidad (kg): 4 kg - 200 kg
Capacidad en harina: 2 kg - 125 kg
... Características
Nuevo Spiral Evo Smart: dosificación precisa y gestión de recetas La
amasadora Spiral Evo Smart dosifica el agua con precisión, controla la temperatura y almacena recetas para garantizar mezclados consistentes. ...
Bongard
Capacidad: 80 l
Velocidad de la herramienta: 70 rpm - 240 rpm
Velocidad del depósito: 14, 7 rpm
... Dinámica y versátil, la nueva amasadora OEM puede satisfacer todas las necesidades de la pizzería moderna con masa más o menos hidratada y es flexible también para su uso en pastelería y en la restauración en general. La máquina está ...
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