Equipos de congelación rápida

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equipo de congelación rápida profesional
equipo de congelación rápida profesional
SKYLINE CHILLS 6GN 1/1, 30/30KG

... idiomas) - Panel táctil intuitivo con iconos en color. Ciclo de abatimiento rápido: 30 kg desde +90 °C hasta +3 °C en menos de 90 minutos. Ciclo de abatimiento rápido: 30 kg desde 90 °C hasta -18 ...

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Electrolux Professional
equipo de congelación rápida profesional
equipo de congelación rápida profesional
SKYLINE CHILLS 10GN 1/1, 50/50KG

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Electrolux Professional
equipo de congelación rápida profesional
equipo de congelación rápida profesional
SKYLINE CHILLS 10 2/1GN

... Enfriamiento duro (temperatura del aire -20°C), ideal para alimentos sólidos y piezas enteras. Ciclo de congelación X (+10°C a -41°C): ideal para la congelación rápida de todo tipo de ...

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Electrolux Professional
equipo de congelación rápida profesional
equipo de congelación rápida profesional
KBK994519M

... extraíble, INOX antihuellas CARACTERÍSTICAS CLAVE Funciones: Abatidor, Refrigeración de botellas, Descongelación, Congelación rápida, Hielo Mandos de control: Mando Mastery Capacitivo con pantalla ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
BCP

... puertas Utilice El BCP está diseñado para la conservación de los productos después de su congelación. Principio de funcionamiento Después de la congelación rápida, los productos se ...

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Bongard
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
Y2 - 5

... La serie de enfriadores y congeladores blast realiza un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos y prolongar su vida útil, lo que los convierte ...

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Mercatus S.A.
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
SLIM - Y5 510

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Mercatus S.A.
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
Y2 - 3

... La serie de enfriadores y congeladores blast realiza un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos y prolongar su vida útil, lo que los convierte ...

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Mercatus S.A.
equipo de congelación rápida para encimera
equipo de congelación rápida para encimera
AB-3 2/3

... 7 Kg. / 90' Ultracongelación: 5 Kg. / 240' Sonda al corazón opcional. Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática. Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación ...

equipo de congelación rápida vertical
equipo de congelación rápida vertical
AB-5

... Kg. / 90' Ultracongelación: 10 Kg. / 240' Sonda al corazón incluida. Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática. Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación ...

equipo de congelación rápida vertical
equipo de congelación rápida vertical
AB-15

... Kg. / 90' Ultracongelación: 28 Kg. / 240' Sonda al corazón incluida. Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática. Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
KRAB 6010

equipo de congelación rápida vertical
equipo de congelación rápida vertical
RCS/RCD RANGE

... Los equipos de la gama RCS/RCD son enfriadores de agua basados en una tecnología de flujo continuo La gama se compone de 5 modelos - Modelos de tanque simple: RCS 45, RCS 60 y RCS 90 - Modelos de doble tanque: RCS 120 ...

equipo de congelación rápida vertical
equipo de congelación rápida vertical
RE L RANGE

... Los productos de la gama RE L son enfriadores de agua de acumulación La gama consta de 3 modelos : RE L90, RE L120 y RE L250 Su producción horaria varía de 90 a 250 litros por hora, para enfriar el agua potable de la red de +18° C a +2° ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
URSUS 5

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SARO
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
URSUS 10

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SARO
equipo de congelación rápida vertical
equipo de congelación rápida vertical
URSUS 14

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SARO
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
MULTIFRESH ® : MF 25.1

rendimiento por ciclo 25 kg (de +90°C a +3°C) 25 kg (de +90°C a -18°C) CAPACIDAD EN BANDEJAS N. 4 (GN1/1 o 600x400 mm) altura bandejas 65 mm 5 (GN1/1 o 600x400 mm) altura bandejas 40 mm 8 (GN1/1 ...

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IRINOX S.P.A.
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
BC 511 C

... del ciclo de enfriamiento o congelación elimina el riesgo de propagación de microorganismos no deseados y asegura el cumplimiento sin problemas de las normas HACCP. La alta velocidad es una ventaja esencial en la congelación. ...

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RETIGO
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
110XXX SERIES

... congelador 20 GN 1/1, 64/56 kg, de +90 a -18ºC. Ciclo de abatimiento: 64 kg de 90°C a 3°C en menos de 90 minutos. Ciclo de congelación: 56 kg de 90°C a -18°C en menos de 240 minutos. Abatimiento Suave (Temperatura ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
ATM SERIES

... desarrollado por los equipos de I+D+i de Fagor Industrial. Serie ATM • Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC). • Tanto en refrigeración ...

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FAGOR INDUSTRIAL
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
QC3-3

... tamaño (1/1 GN). Diseño compacto : nuestro equipo de enfriamiento rápido más pequeño, el QC3-3, se adapta fácilmente bajo cubierta o sobre cubierta. 4 modos de funcionamiento: incluye un modo de congelación ...

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Alto-Shaam
equipo de congelación rápida con carro
equipo de congelación rápida con carro
ULTRA

El ultracongelador de carro Ultra Arctic de SALVA sirve para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos calientes de tal forma que no pierden las propiedades organolépticas. El objetivo principal de estos abatidores es reducir ...

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salva Industrial
equipo de congelación rápida alta velocidad
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TC101S

Externo/interno en acero inox AISI304.Camára para contenedores GN1/1 y EN 40x60. Mandos de posición ergonómica de cómodo uso. Productividad por ciclo:36kg desde +90°C hasta +3°C. Tarjeta de control LCD+codificador, multilingüe, con reducción ...

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Sagi
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
ABT3 1S

Seguridad y sabor. Congelación ultra rápida sin perder el sabor y la textura de los platos. Funcionamiento Rendimientos probados según la norma EN17032 Opcional Esterilizador Bandejas inox GN ...

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INFRICO, S.L.
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
SBU15HLE

Los nuevos Snowflake Blast chiller – freezers cumplen con los requisitos fundamentales para las operaciones de cocción-enfriamiento y son extremadamente fáciles de usar. Seguridad y calidad alimentaria Un ciclo de tiempo se inicia ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
W10C

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Coldline
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
QUICK FROST

Cuando la higiene ofrece numerosas ventajas El abatidor rápido de temperatura Quick Frost es imprescindible en cualquier gran cocina cuando no se pueden sincronizar las fases de producción con las de distribución. La ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
HARMONY : 20T 40T

... Los enfriadores de aire ILSA, los congeladores de choque y los frigoríficos son los equipos esenciales para todas las cocinas profesionales y talleres de confitería. Permiten una racionalización del trabajo manteniendo ...

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Ilsa
equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
BC645SNTC

... incorporado Descongelación, alimentos listos para comer y cocción lenta Enfriamiento por explosión positiva Prueba perfecta.. Congelación: de temperatura ambiente a -20°C Características generales Número de funciones 11 Cavidad Muffle Mufla ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
BC645SLTC

... explosión Descongelación, alimentos listos para comer y cocción lenta Enfriamiento por explosión positiva Prueba perfecta.. Congelación: de temperatura ambiente a -20°C Características generales Número de funciones 11 Cavidad Muffle Mufla ...

equipo de congelación rápida alta velocidad
equipo de congelación rápida alta velocidad
BC645STC

... incorporado Descongelación, alimentos listos para comer y cocción lenta Enfriamiento por explosión positiva Prueba perfecta.. Congelación: de temperatura ambiente a -20°C Características generales Número de funciones 11 Cavidad Muffle Mufla ...

equipo de congelación rápida
equipo de congelación rápida