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Familia Abatidor Estética Dolce Stil Novo Color Negro
... el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias. Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función. Especificaciones técnicas Capacidad ...
Sammic
... el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias. Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función. Construcción robusta, higiénica ...
Sammic
... el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias. Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función. Especificaciones técnicas Capacidad ...
Sammic
El clásico congelador de granallado para la excelencia, fácil en su uso encuentra aplicación en todas partes, tanto como mostrador o bajo horno. Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10. Descongelación automática ...
PAMA PARSI MACCHINE
abatidor de temperatura con rejillasGR series
Una gama completa de celdas de rejilla cargadas a mano. Elige el modelo que se adapte a tus necesidades. La gama RS está especialmente diseñada para uso mixto de enfriamiento rápido, congelación, formación de costras, endurecimiento ...
ACFRI
... La serie de abatidores y congeladores Y2 realiza un enfriamiento rápido y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos y prolongar su vida útil. Los chefs pueden llevar ...
Mercatus S.A.
... de pantalla táctil de 7" que le proporciona una consistencia programable precisa al alcance de su mano. Este refrigerador vertical ofrece una mayor capacidad para bandejas y un aumento significativo de la producción. No ...
... Con un abatidor / congelador, puede limitar la cantidad de microorganismos y bacterias no deseados que estropean los alimentos. También ayuda a que los alimentos preparados conserven su humedad, color, sabor y aroma naturales. ...
RETIGO
Todo este material para la hosteleria en general, se distribuye por medio de empresas concesionarias, distribuidoras o importadoras, que se abastecen de las fábricas. Detrás disponemos de otras empresas, propias o independientes, que ...
... mediante la formación de microcristales que mantienen intacta la estructura celular del alimento garantizando su conservación (temperatura en el corazón de los alimentos de 90ºC a -18ºC en 240 minutos) Sonda corazón ...
Distform SL
RESA PER CICLO 70 kg (da +90°C a +3°C) 70 kg (da +90°C a -18°C) CAPACITÀ IN TEGLIE NR. 13 (GN1/1 o 600x400 mm) altezza teglie 65 mm 18 (GN1/1 o 600x400 mm) altezza teglie 40 mm 27 (GN1/1 o 600x400 mm) altezza ...
IRINOX S.P.A.
Abatimiento positivo y negativo Abatimiento SOFT o HARD más sistema HACCP con memoria Fabricado completamente en acero inoxidable inox AISI 304 Evaporador con recubrimiento atóxico y anticorrosón Cierre de la puerta, con burlete ...
... horno. El nuevo controlador de fácil manejo tiene una mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir. Todos ...
INFRICO, S.L.
Externo/interno en acero inox AISI304.Camára para contenedores GN1/1 y EN 40x60. Mandos de posición ergonómica de cómodo uso. Productividad por ciclo:36kg desde +90°C hasta +3°C. Tarjeta de control LCD+codificador, multilingüe, con reducción ...
... - Alta capacidad de refrigeración y fuerte ventilación - Flujo de aire indirecto para que no haya deshidratación - Ciclos controlados a través de la electrónica y la sonda de núcleo - Incluye sonda de núcleo - Panel de control de tacto ...
El abatidor de bandeja de SALVA sirve para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos calientes de tal forma que no pierden las propiedades organolépticas. El objetivo principal de estos abatidores ...
... Los equipos de la gama RCS/RCD son enfriadores de agua basados en una tecnología de flujo continuo La gama se compone de 5 modelos - Modelos de tanque simple: RCS 45, RCS 60 y RCS 90 - Modelos de doble tanque: RCS 120 y RCD 180 Datos ...
SEBP
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