Plancha de cocción eléctrica 392073

profesional

Fry top eléctrico con placa de cocción inclinada y lisa de cromo pulido, control termostático, salpicadero y rascador incluidos, módulo completo Superficie de cocción de 15mm de grosor en cromo pulido para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso. La superficie de cromo pulido evita la mezcla de sabores al pasar de un tipo de alimento a otro. Rango de temperaturas desde 120° hasta 280°C. Adecuado para su instalación en la encimera. Unidad para montar en armarios de base abierta, soportes puente o sistemas en voladizo. El gran orificio de drenaje en la superficie de cocción permite drenar la grasa en un gran colector de 1 litro colocado debajo de la superficie de cocción. Elementos eléctricos en incoloy colocados bajo la placa de cocción. Termostato de seguridad y control termostático. Las unidades tienen controles separados para cada medio módulo de la superficie de cocción. Protectores contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. Los protectores contra salpicaduras se pueden retirar fácilmente para su limpieza y son aptos para el lavavajillas. El diseño especial del sistema de mandos garantiza que no se produzcan infiltraciones de agua. Protección contra el agua IPX5. La unidad tiene 900 mm de profundidad para ofrecer una mayor superficie de trabajo. Superficie de cocción completamente lisa. Todos los paneles exteriores son de acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones al ras entre las unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad.