Plancha de cocción de gas 372345

profesional

Fry top de gas de módulo completo sobre base abierta con 2/3 de placa de cocción lisa y 1/3 acanalada de cromo cepillado, inclinada, control termostático, rascador incluido zona de cocción a fuego lento horizontal. Rango de temperatura desde 100° hasta 280°C. La superficie de cromo rugoso es muy resistente a los arañazos y facilita las operaciones de limpieza al final del día. Rascadores con cuchillas lisas y estriadas incluidos de serie. Unidad para montar en armarios de base abierta, soportes de puente o sistemas en voladizo. El gran orificio de drenaje en la superficie de cocción permite drenar la grasa en un gran colector de 1,5 litros colocado bajo la superficie de cocción. Gran recipiente de recogida de grasa disponible como accesorio opcional para ser instalado debajo de las unidades superiores sobre el armario de base abierta. Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. La protección contra salpicaduras se puede retirar fácilmente para su limpieza. Encendido por chispa piezoeléctrica para mayor seguridad. Aparato de gas suministrado para su uso con gas natural o GLP, chorros de conversión suministrados de serie. Protección contra el agua IPx4. Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 acanalada. Superficie de cocción de 12 mm de grosor, cromada y cepillada, para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso. Todos los paneles exteriores son de acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Encimera de una pieza prensada de 1,5 mm en acero inoxidable. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones a ras entre las unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad.