Plancha de cocción de gas 372324

profesional

Fry top de gas de módulo completo sobre base abierta con placa de cocción lisa de cromo cepillado, inclinada, control termostático, rascador incluido Rascadores con cuchillas lisas y estriadas incluidos de serie. Rascador para placa lisa incluido de serie. La superficie cromada rugosa es muy resistente a los arañazos y facilita las operaciones de limpieza al final de la jornada. Gama de temperaturas de 100° a 280°C. Zona de cocción a fuego lento frontal. Se puede montar en armarios de base abierta, soportes de puente o sistemas de voladizo. El gran orificio de drenaje en la superficie de cocción permite el drenaje de la grasa en un gran colector de 1,5 litros colocado debajo de la superficie de cocción. Gran recipiente de recogida de grasa disponible como accesorio opcional para ser instalado bajo las unidades superiores sobre el armario de base abierta. Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. La protección contra salpicaduras se puede retirar fácilmente para su limpieza. Encendido por chispa piezoeléctrica para mayor seguridad. Aparato de gas suministrado para su uso con gas natural o GLP, chorros de conversión suministrados de serie. Protección contra el agua IPx4. Superficie de cocción completamente lisa. Superficie de cocción de 12 mm de grosor cromado cepillado para obtener resultados óptimos de asado y facilidad de uso. Todos los paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Encimera de una pieza prensada de 1,5 mm en acero inoxidable. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones a ras entre las unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad.