Plancha de cocción eléctrica 392404

profesional

Fry top eléctrico grande con placa de cocción de cromo liso resistente a los arañazos, horizontal, control termostático, rascador incluido - HP (disponibilidad a partir del segundo trimestre de 2020) Protección contra el agua IPX5. Termostato de seguridad y control termostático. Protecciones contra salpicaduras altas de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. El diseño especial del sistema de mandos de control garantiza que no se produzcan infiltraciones de agua. Unidad para ser montada en armarios de base abierta, soportes de puente o sistemas de voladizo. Dos grandes orificios de drenaje en la superficie de cocción permiten el drenaje de la grasa en dos colectores separados de 3 litros colocados bajo la superficie de cocción. Elementos de calentamiento por infrarrojos montados debajo de la superficie de cocción. Las unidades tienen 4 controles independientes para regular la temperatura de la superficie de cocción. Gama de temperaturas de 120° a 280°C. Adecuado para la instalación en la encimera. Superficie de cocción completamente lisa. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones al ras entre las unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad. Encimera de acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor. Todos los paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch Brite. La unidad tiene una profundidad de 900 mm para ofrecer una mayor superficie de trabajo. La superficie de cocción de 20 mm de grosor es resistente a los arañazos para obtener unos resultados óptimos en el asado y una gran facilidad de uso.