Plancha de cocción eléctrica 372195

profesional

Fry top eléctrico con placa de cocción lisa de cromo pulido y base abierta, control termostático, medio módulo Zona de cocción a fuego lento frontal. Rango de temperatura desde 120° hasta 280°C. Superficie de cromo pulido que evita la mezcla de sabores al pasar de un tipo de alimento a otro. Superficie de cocción de 12 mm de espesor de cromo pulido para obtener resultados óptimos de asado y facilidad de uso. Unidad para montar en armarios de base abierta, soportes de puente o sistemas de voladizo. El gran orificio de drenaje en la superficie de cocción permite drenar la grasa en un gran colector de 1 litro colocado debajo de la superficie de cocción. Gran recipiente de recogida de grasa disponible como accesorio opcional para ser instalado bajo las unidades superiores sobre el armario base abierto. Termostato de seguridad y control termostático. Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. La protección contra salpicaduras se puede retirar fácilmente para su limpieza. Protección contra el agua IPx4. Superficie de cocción completamente lisa. Todos los paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Encimera de una pieza prensada de 1,5 mm en acero inoxidable. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones a ras entre las unidades, eliminando los huecos y posibles trampas de suciedad.