Plancha de cocción eléctrica 372331

profesional

Fry top eléctrico de módulo completo sobre base abierta con 2/3 de placa de cocción lisa y 1/3 acanalada de cromo cepillado, inclinada, control termostático, rascador incluido elementos de calentamiento por infrarrojos montados debajo de la superficie de cocción. Zona de cocción a fuego lento frontal. Rango de temperatura de 120° a 280°C. La superficie de cromo rugoso es muy resistente a los arañazos y facilita las operaciones de limpieza al final del día. Rascadores con cuchillas lisas y estriadas incluidos de serie. Unidad para montar en armarios de base abierta, soportes de puente o sistemas en voladizo. El gran orificio de drenaje en la superficie de cocción permite drenar la grasa en un gran colector de 1,5 litros colocado bajo la superficie de cocción. Gran recipiente de recogida de grasa disponible como accesorio opcional para ser instalado bajo las unidades superiores sobre el armario de base abierta. Termostato de seguridad y control termostático. Protección contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte trasera y en los laterales de la superficie de cocción. La protección contra salpicaduras se puede retirar fácilmente para su limpieza. Protección contra el agua IPx4. Superficie de cocción 2/3 lisa y 1/3 acanalada. Superficie de cocción de 12 mm de grosor, cromada y cepillada, para unos resultados óptimos de asado y facilidad de uso. Panel exterior de acero inoxidable con acabado Scotch Brite. Encimera de una pieza prensada de 1,5 mm en acero inoxidable. El modelo tiene los bordes laterales en ángulo recto para permitir las uniones a ras entre unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad.