Cacerola para estofado eléctrica SALSAMAT (6 BAR)profesional
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Características
- Tipo de alimentación
- eléctrica
- Tipo de mercado
- profesional
Descripción
La fuerza del vapor a alta presión
Con la sartén basculante Salsamat (6 bar) resulta más fácil y rápido rehogar, cocinar y guisar carne, preparar estofados, ragú, salsas, arroces, purés, guarniciones y cualquier especialidad gastronómica en grandes cantidades y en un tiempo muy reducido. La Salsamat (6 bar) es sumamente versátil, gracias a la automatización integral de las fases operativas y el calentamiento, la distribución óptima del vapor y el exclusivo sistema mezclador dotado de raspadores especiales. La Salsamat (6 bar) es idónea para cocinas de colectividades, cocinas centrales, comedores e industrias alimentarias: la tecnología y la funcionalidad que ofrece se traducen en un notable ahorro de tiempo, mano de obra y consumo de energía. La sartén basculante Salsamat (6 bar) se puede conectar al software Nilma CCMP 4.0.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.