Cuchillo corto y manejable. Práctico juego para seis comensales. Gracias a su punta y filo corta con precisión la carne cocida limitando las roturas. Resiste a la corrosión y al roce con la cerámica del plato, características necesarias para el uso diario.
• Hoja de acero 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta calidad de cromo molibdeno vanadio
• Hoja realizada con electrorecalcado de placa de 3 mm
• Mango impreso en resina acetílica que aporta un aspecto brillante al mango
• Virola de acero para garantizar la máxima adhesión entre hoja y mango así como un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso
• Logotipo Berkel grabado en la hoja
• Logotipo de oro sobre el mango con el reconocible diseño Berkel
Peso 418 gr
Longitud de la hoja 11 cm
Longitud total 22 cm