Rebanadora de carne VOLANO B114 JOURNEY SPECIAL EDITION

manualprofesionalcon hoja circular

Un viaje por la historia de la mecánica romántica de Berkel con una edición limitada de 100 piezas deVolano B114: Volano Journey Special Edition. Una novedad para compartir que combina elementos visuales vintage y componentes mecánicos como símbolos inequívocos de fiabilidad y durabilidad. El pedestal incluido completa esta obra de arte. Prestaciones • Edición limitada con un máximo de 100 piezas, cada una acompañada de un certificado de autenticidad • Estructura de la caja en una especial aleación de aluminio con pintura negra efecto hierro fundido y detalles en acero cromado y dorado oro. • Técnica de grabado láser para resaltar los detalles de los gráficos con un efecto de tacto áspero. • Cortafiambres con volante Volano Berkel, dorado oro, con perfil angular y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición • Referencias al pasado de Berkel y su historia, así como al elogio de la mecánica y la revisión de los logotipos. • De regalo se añade un kit de limpieza Berkel para poder limpiar la máquina con total facilidad después de cada uso • Pies a montar en diferentes configuraciones • Cuchilla de 319 mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas más uniformes • Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para un perfecto posicionamiento del producto • Equipado con afilador extraíble con sistema de afilado de movimiento único para la máxima fiabilidad • Selector de regulación del espesor de la loncha con 11 posiciones que regulan la loncha entre 0 mm y 1,5 mm • Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto de deshecho