Rebanadora de carne FLYWHEEL B116SA BLACK

semiautomáticaprofesionalcon hoja circular

El histórico cortafiambres rojo con la comodidad de uno automático con volante B116A es el modelo automático del histórico cortafiambres con volante B116. Con una mayor velocidad de corte, diseñado para un uso muy intensivo, capaz de satisfacer incluso la elevada productividad típica del hipermercado. • Cortafiambres con volante floreado lacado y decorado a mano con todo el estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición • Estructura de aluminio lacado con decoraciones dibujadas a mano, componentes en contacto con el producto de acero inoxidable • Cuchilla de 370 mm de acero cromado 100cr6 con sistema de regulación del espesor de la loncha con posibilidad de regulación vigesimal • Paralonchas, plato recogedor, sobreplato deslizable de acero inoxidable • Protección cuchilla 360° y aro con accionamiento mecanizado • Sistema de regulación de loncha automático coordinado con el tabique para garantizar cortes rectos y sin desperdicios • Función de contador de lonchas y porcionador • Brazo especial para fijación de producto con elevación asistida • Movimiento manual clásico del cortafiambres con volante Limpieza e Higiene • Plato y bajoplato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza • Amplios espacios para la limpieza en las zonas en contacto con el producto • Sistema de extracción rápida del paralonchas y superficie apoyo plato para facilitar la limpieza • Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable • Afilador extraíble completamente encerrado en un compartimento específico de la máquina