Rebanadora de carne FLYWHEEL B116 RED

manualprofesionalcon hoja circular

• Cortafiambres con volante floreado lacado y decorado a mano con todo el estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición • Estructura de aluminio lacado con decoraciones dibujadas a mano, componentes en contacto con el producto de acero inoxidable • Cuchilla de 370 mm de acero cromado 100cr6 con sistema de regulación del espesor de la loncha con precisión vigesimal • Paralonchas, plato recogedor, sobreplato deslizable de acero inoxidable extraíble • Aro protector de cuchilla con accionamiento mecánico patentado • Sistema de avance y retroceso rápido del plato • Brazo especial para fijación de producto con elevación asistida • Perilla de regulación del espesor de la loncha entre 0 mm y 4 mm • Espesor mínimo ultima loncha para minimizar el producto de desecho Limpieza e Higiene • Plato y bajoplato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza • Sujetador de alimentos asistido de acero cromado para un bloqueo óptimo del producto • Amplios espacios para la limpieza en las zonas en contacto con el producto • Sistema de extracción rápida del paralonchas para facilitar la limpieza • Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable • Afilador extraíble completamente encerrado en un compartimento específico de la máquina