Rebanadora de carne VOLANO B114 ABUNDANTIA & SABER SPECIAL EDITION

manualpara cocina profesionalde cuchillas

Prestaciones • Edición limitada con un máximo de 100 piezas, cada una acompañada de un certificado de autenticidad • Estructura de la caja en una aleación especial de aluminio con detalles en acero cromado. La pintura verde y las decoraciones crema revisadas combinan con el tema de esta edición especial. • Técnica de grabado láser en el volante, pedestal y placas para resaltar los detalles gráficos • Volante Berkel, cromado y con logo rojo Berkel grabado con láser , con un perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear su rotación en cualquier posición • Inserción de detalles cromados adicionales del kit de cromado para resaltar la calidad • Decoraciones especiales revisadas añadiendo elementos botanico que enriquecen el diseño con un toque distintivo de elegancia • De regalo se añade un kit de limpieza #Berkelcare para poder limpiar la máquina con total facilidad después de cada uso • Cuchilla de 319 mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas más uniformes • Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para un perfecto posicionamiento del producto • Equipado con afilador extraíble con sistema de afilado de movimiento único para la máxima fiabilidad • Selector de regulación del espesor de la loncha con 11 posiciones que regulan la loncha entre 0 mm y 1,5 mm • Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto de deshecho • Amplio paralonchas de acero con enganche facilitado para favorecer la separación de la loncha Limpieza • Plato y bajo plato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza