Rebanadora de carne FLYWHEEL B116SA RED

semiautomáticaprofesionalcon hoja circular

• Cortafiambres decorado a mano con todo el estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición • Estructura de aluminio lacado con decoraciones dibujadas a mano, componentes en contacto con el producto de acero inoxidable • Cuchilla de 370 mm de acero cromado 100cr6 con sistema de regulación del espesor de la loncha vigesimal • Paralonchas, plato recogedor, sobreplato deslizable de acero inoxidable • Protección cuchilla 360° y aro con accionamiento mecanizado • Desplazamiento automático del carro con velocidad variable • Función de contador de lonchas y porcionador • Sistema de regulación de loncha automático coordinado con el tabique para garantizar cortes rectos y sin desperdicios • Utilizable tanto en modo semiautomático como en modo automático con regulación electrónica de números ciclos máquina • Perilla retráctil y brazo especial para fijación de producto con elevación asistida Limpieza e Higiene • Plato profesional de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza • Sujetador de alimentos asistido de acero cromado para un bloqueo óptimo del producto • Amplios espacios para la limpieza en las zonas en contacto con el producto • Abertura rápida del paralonchas y superficie apoyo plato para facilitar la limpieza • Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable • Afilador extraíble completamente encerrado en un compartimento específico de la máquina • Recipiente recoge desperdicios de acero extraíble Seguridad • Cierre automático del tabique en caso de mal funcionamiento eléctrico y tras 30 segundos de inactividad • Apagado automático de la cuchilla tras 60 segundos de inactividad