Rebanadora para charcutería FLYWHEEL B114 RED

manualprofesionalcon hoja circular

Renace el mito de los históricos Berkel Rojos Serie 1898. Cortafiambres con volante B114 para charcutería, apto para todo tipo de embutidos. Con una cuchilla de 31,9 cm, está construido con aluminio barnizado y piezas de acero inoxidable. Prestaciones • Estructura de la caja en aleación especial de aluminio, pies de Acero Inoxidable y goma para la máxima estabilidad durante el uso • Pies a montar en diferentes configuraciones • Cuchilla de 319mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas uniformes • Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para un perfecto posicionamiento del producto • Torre con clásico diseño Berkel, solidez en la construcción y elegancia combinados • Decoraciones en color oro para embellecer todas las partes barnizadas • Clásico volante Berkel de perfil angular y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición • Equipado con afilador extraíble con sistema de afilado de movimiento único para la máxima fiabilidad • Selector de regulación del espesor de la loncha con 11 posiciones que regulan la loncha entre 0 mm y 1,5 mm • Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto desechado • Amplio paralonchas de acero con enganche facilitado para favorecer la separación de la loncha Limpieza e higiene • Plato y bajo plato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza • Empujador asistido con cremallera de acero inoxidable para una sujeción óptima del producto y marco de aluminio cromado • Amplios espacios para la limpieza y compartimento recoge desechos posterior