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... - 4 modelos y 4 configuraciones disponibles para cada modelo - Número total de bolsillos útiles: 168 a 376, según los modelos - Peso de los trozos de masa: de 200 a 1000 g - Rendimiento: de 900 a 1500 p/h Las ventajas - Amplia gama de almacenamiento ...
Bongard
... Cámaras de pruebas automáticas intermedias Utilizada en plantas automáticas para la producción de panes largos y baguettes, la cámara de fermentación hace que el producto final sea más homogéneo. La ...
... Esta sala de fermentación se hizo para controlar la fermentación de los productos de panadería. Se utiliza para regular el tiempo, la temperatura y la tasa de higrometría para cada tipo de masa. Se puede utilizar para ...
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ADAMATIC
... aRMARIO DE FERMENTACIÓN DE 17 ESTANTES PARA LA PRODUCCIÓN DE ROSQUILLAS Y PANADERÍA EN GENERAL. Con 6 puertas y 17 estantes, esta cámara de fermentación está hecha para la producción de donuts Puede ...
Belshaw
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PIRON SRL
... Armarios para rejillas Nuestros armarios de fermentación para rejillas están diseñados para los artesanos panaderos que desean fermentar sus masas con tiempo, temperatura (fría y caliente) y humedad y humedad. Disponibles para diferentes ...
Hengel Industrie
... La cámara de fermentación Fermatic Q4 incorpora las últimas tecnologías en cuanto a fermentación y retardo, así como la tecnología "Dough on Demand", lo que significa que está listo para trabajar con ...
SVEBA DAHLEN AB
Externo/interno acero inoxAISI304 18-10.Sistema de refriger.venditado con evaporador de aletas.Mandos electrónicos para fermento programado o manual. Descongelamiento automático.Evap.antomática de la condensación. Manija y guías de apoyo rejillas en acero ...
Sagi
... Para unos resultados de cocción perfectos Armarios de fermentación WIESHEU como parte de una estación de cocción en 2 x 2 tamaños diferentes para una perfecta fermentación final de la masa antes de la cocción. Área de ...
... Armario de bandejas con fermentación directa. Se trata de un armario que, mediante el control de dos resistencias eléctricas, controla la temperatura (sólo calor y humedad). SENCILLEZ Bajo mantenimiento y facilidad de uso (sólo ...
salva Industrial
... FERMENTADORA 4-44 Acoplable con los hornos Trays EN EVIDENCIA Puede contener 12 bandejas de cm 40 x 60 Se acopla a los hornos Prismafood: Trays 4-44, Trays Glass 4-44, Trays 4 Alto, Trays 4 Alto Glass Temperatura regulable de 0 a 60 grados De acero ...
PRISMAFOOD
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