Cámara de fermentación de masa AFCHXH
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Características
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- de masa
Descripción
Esta sala de fermentación se hizo para controlar la fermentación de los productos de panadería.
Se utiliza para regular el tiempo, la temperatura y la tasa de higrometría para cada tipo de masa. Se puede utilizar para la fermentación en las rejillas o bastidores del horno y está provista de 1 o 2 cámaras.
Puede suministrarse en versión de 600 x 800 mm, 400 x 800 mm o 600 x 800 mm.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.