Cámara de fermentación móvil PF-2
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Características
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Descripción
El proofer (o el prover) provee del proofing uniforme incluso el sistema de flujo, el calor y la humedad exacto que se mezclan a los resultados excepcionales del producto. Proofer interior y el exterior se construyen del acero inoxidable por años del uso pesado. Los niveles del calor y de la humedad se pueden ajustar independientemente, con los reguladores de temperatura del EGO.
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