Cámara de fermentación controlada MB300

cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
cámara de fermentación controlada
Añadir a mis favoritos
Añadir al comparador
 

Características

Otras características
controlada

Descripción

Espacio enorme, espacio limitado: las cámaras de fermentación Baxter le permiten utilizar exactamente el espacio que necesita. El diseño modular de Baxter le permite adaptar su cámara de fermentación a sus necesidades de capacidad de estantería o al espacio disponible. No tiene que conformarse con una elección de sólo tres o cuatro tamaños, ni comprometer la calidad. Sabemos que su actividad es tan variable como los productos que necesita probar. Todas las cámaras de fermentación que ofrecemos están disponibles en cinco profundidades para adaptarse a los servicios de alimentación más grandes y a las panaderías más pequeñas. Las cámaras de fermentación de un solo ancho también incluyen una puerta reversible que puede abatirse a la derecha o a la izquierda y cambiarse in situ para adaptarse al flujo de trabajo. La durabilidad es evidente en todas las cámaras de fermentación, desde los interiores y exteriores de acero inoxidable hasta las cuidadas características operativas. Los conductos de aire independientes permiten una humedad abundante dentro de la cámara de fermentación utilizando una boquilla para rociar agua sobre una placa metálica calentada, un sistema de rociado instantáneo que proporciona una humedad constante durante la fermentación. Los controles digitales colocados a la altura de los ojos le permiten ajustar el calor, la humedad y cuatro temporizadores independientes para las rejillas, lo que resulta perfecto cuando es necesario manipular simultáneamente varios productos con distintos tiempos de fermentación. La fermentación es en parte arte y en parte ciencia. Nuestro sistema de flujo de aire patentado utiliza dos ventiladores de 6" para forzar el aire en un patrón circular doble para una fermentación equilibrada y controlada que ofrece resultados de fermentación consistentes.

---

Catálogos

PW3S
PW3S
2 Páginas
PW2S
PW2S
2 Páginas
PW1S
PW1S
2 Páginas
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.