Cámara de fermentación intermedia IK

de masa

• 4 modelos y 4 configuraciones disponibles para cada modelo • Número total de compartimentos útiles: de 168 a 376, según los modelos • Peso de la pieza de masa: de 200 a 1000 g • Rendimiento: de 900 a 1500 unidades por hora Ventajas • Amplia gama de capacidad de almacenamiento (de 168 a 376 compartimentos) • Comodidad: – Control centralizado de la planta de panificación – Silenciosa – Ventana de inspección – Ciclo de reposo automático • Higiene: – Lámparas UV para prevenir el moho – Superficie lisa y paneles exteriores de acero inoxidable • Las piezas de masa no se pegan: – Espolvoreador de harina en la entrada – Ventilador de extracción de aire húmedo – Dispositivo de transferencia de piezas de masa revestido de fieltro – Compartimentos de malla de nailon • Las piezas de masa no se pegan: – Espolvoreador de harina en la entrada – Ventilador de extracción de aire húmedo – Dispositivo de transferencia de piezas de masa revestido de fieltro – Compartimentos de malla de nailon