Amasadora espiralada MAG-R PRO

de panaderíacon gancho en espiralcon tazón extraíble

La gama de amasadoras MAG-R PRO de espiral ha sido diseñada para uso semi-industrial e industrial. Equipadas con una artesa extraíble de acero inoxidable sobre un carro, son adecuadas para la producción de todas las masas con levadura (excepto las masas hidratadas a menos del 50%). La amasadora MAG-R PRO es una solución perfectamente adaptada a los usuarios que dan prioridad a la sencillez y al rendimiento, gracias a: Su panel de control digital ergonómico que permite un mayor control del amasado y la programación de 20 recetas Sus 2 velocidades de herramienta y su marcha atrás de la artesa para facilitar la extracción de la masa Sus 2 motorizaciones independientes que garantizan tanto la regularidad como la potencia en el amasado Todas las amasadoras de la gama MAG-R PRO están equipadas de serie con: Un sistema hidráulico de subida y bajada del cabezal Una artesa extraíble y una cubierta de acero inoxidable con trampilla para limitar el polvo de harina y poder añadir los pequeños ingredientes durante la mezcla. Un tapón de vaciado para una limpieza eficaz de la artesa Un selector de bypass para permitir el funcionamiento de la máquina en modo de emergencia Hay tres modelos disponibles según las necesidades: 80, 120 y 160 kg de masa* (capacidad máxima para una tasa de hidratación media del 60%).