Marmita eléctrica TDB

mezcladorade sueloprofesional

El cocedor/mezclador debe ser un modelo TDB-20 o 40/TA/2 cuartos de galón de Groen (especifique 20 o 40 cuartos de galón, y controles clásicos o avanzados) de acero inoxidable, autónomo, con camisa de vapor que funcione con una fuente de vapor calentada eléctricamente contenida en la unidad y completa con un agitador manual de doble eje de vapor eléctrica contenida dentro de la unidad y completa con agitador de doble eje de inclinación manual. El interior de la caldera será de acero inoxidable 316, de construcción sólida de una sola pieza soldada. La cubierta de la caldera será de acero inoxidable 304, de una sola pieza. La consola y todas las superficies expuestas serán de acero inoxidable. La unidad estará provista de un borde reforzado con un labio de vertido en forma de mariposa para una máxima higiene y durabilidad. El grifo de doble panza, con manija inclinada a la derecha o a la izquierda, es estándar y está montado en la parte trasera de la caja de control eléctrico. Se proporcionarán marcas de grabado para medir la cantidad de llenado. Hervidor deberá tener una fuente de vapor autónoma calentada eléctricamente para proporcionar temperaturas de hervidor de 150 °F a 298 °F. Los modelos de 20 cuartos tendrán una entrada de 6 u 8 kw y el modelo de 40 de 40 litros tendrán una potencia de entrada de 12 ó 14 kw, dependiendo del tensión. La unidad se cargará en fábrica con agua químicamente pura químicamente pura y con inhibidor de óxido El hervidor debe tener un de seguridad (corta el calor cuando se inclina a un ángulo superior a 10 grados), válvula de alivio de presión, interruptor de presión de límite de presión y corte de agua baja, sistema de control de 24V, y sistema de control de 24 V y corte de seguridad por inclinación del agitador.