Cocedor de gas 700XP (F)

profesional

Cocedor multifuncional a GAS 11 lt. con fondo compound sobre base abierta Características Clave Aparato de cocción multifuncional que puede ser usado para frituras poco profundas, cocción de líquidos e incluso para baños maría. Puede usarse para saltear, escalfar, cocinar al vapor cocinar a fuego lento, estofar, hervir, y preparar salsas blancas. El fondo de la base es de compound, material realizado de una capa de 3mm de acero inoxidable AISI 316 AISI sobre una capa de 12mm de acero dulce para unos óptimos resultados. Cuba en acero inoxidable con ángulos redondeados para facilitar la limpieza. El control de la temperatura se fija a través de un termostato de forma precisa sobre el panel de control. Especificaciones Gas Potencia gas: 23863 Btu/h (7 kW) Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar) Opción del tipo de gas GLP Entrada de gas 1/2" Info Temperatura de funcionamiento MÍN: 100 °C Temperatura de funcionamiento MÁX: 250 °C Peso neto 45 kg Peso del paquete 55 kg Alto del paquete: 1140 mm Ancho del paquete: 460 mm Fondo del paquete: 820 mm Volumen del paquete 0.43 m³ Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.