Cocinar y escaldar
Capacidad del depósito : 500 / 1000 o 1500 litros con cesta perforada de 250 / 500 o 750 litros.
Calefacción a vapor, eléctrica o a gas.
Descarga en bandeja europea de 200 litros.
Características principales
Equipo robusto de acero inoxidable.
Inclinación de la cesta por medio de cilindros neumáticos, las perforaciones de la cesta se realizan en el momento de la aplicación.
Tanque con válvula de drenaje.
Panel de control de pared con regulador de temperatura y señal acústica de tiempo
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