Baño María eléctrico CM / RC / CH

Para cocinar y cocer a fuego lento productos líquidos o semilíquidos Tanque de fondo plano con una triple piel que incluye una camisa de 1 barra que rodea todo el tanque (120 grados en la versión eléctrica) para una cocción rápida y uniforme. Válvula de seguridad. Calentamiento por vapor generado por un sistema de producción eléctrica integrado. Control de la temperatura del producto y de la camisa. Control automático del nivel de agua Características principales Tanque de fondo plano con una triple piel que incluye una camisa de 1 barra que rodea todo el tanque (120 grados en la versión eléctrica) para una cocción rápida y uniforme. Válvula de seguridad Calentamiento por vapor generado por un sistema de producción eléctrica integrado. Control de temperatura del producto y de la cubierta Control automático del nivel de agua