Amasadora espiralada SINCROMIX 600

con tazón extraíble

Mezclador industrial Esta máquina de trabajo pesado le permite centralizar todas las operaciones de mezcla de una panadería industrial o una industria de confitería. Los dos brazos en espiral, su amplia área de trabajo y su velocidad de rotación sincronizada permiten alcanzar tiempos de mezcla excepcionales, reducidos a la mitad en comparación con las mezcladoras normales, conservando las características de mezcla tradicionales. El diseño original de las transmisiones y de toda la estructura, así como las soluciones desarrolladas en cuanto a la duración y la seguridad de los componentes, han sido estudiados cuidadosamente para producir una máquina sencilla y segura para la producción industrial con un mantenimiento rutinario limitado. El carro de la cuba se detiene automáticamente y puede desplazarse durante el transporte gracias al bastidor del soporte de la cuba. Estas características se utilizan para garantizar la intercambiabilidad automática del carro de la cuba. El bol puede ser conectado a un sistema de dosificación automático para la alimentación de diferentes ingredientes durante la mezcla. Los ciclos de funcionamiento están computarizados y se pueden personalizar para adaptarse a sus diferentes necesidades de horneado. La máquina está disponible en dos versiones: una versión con herramienta a dos velocidades, la otra con herramienta a velocidad variable que puede ser regulada para adaptarse al tipo de masa que se desea producir. FUNCIONAMIENTO: Las operaciones factibles pueden ser automáticas o manuales. Las operaciones automáticas son realizadas y supervisadas por un PLC. Ambos incluyen los siguientes pasos: 1. El carro de la cuba se coloca y luego se acopla 2. La cabeza se mueve hacia abajo hasta que el tazón se ha cerrado completamente. 3. Se ejecuta el ciclo de mezcla. 4. La cabeza está levantada. 5. El carro del tazón está desacoplado. Dado que el funcionamiento de la máquina puede ser completamente automático, la máquina es ideal para su uso junto con los sistemas de dosificación de ingredientes.