Horno de vapor profesional HY-6SM

eléctricocolocación libre

El vaporizador debe ser un modelo HyPLUS de Groen, modelo HY-6SM, de acero inoxidable, de doble cavidad y 6 bandejas de doble cavidad, 6 ollas, montado en un gabinete de vapor sin presión. Las cavidades del vaporizador y la base del armario de acero inoxidable. La unidad de vaporización tendrá un cuerpo unificado con un panel lateral derecho desmontable que permita el acceso a los componentes internos. Las puertas del vaporizador son de acero inoxidable con una fuerte bisagra continua y son reversible para girar a la izquierda o a la derecha. Las puertas estarán aisladas y provistas de un sello de una sola pieza, reemplazable. La manilla y el pestillo de apertura fácil la manilla y el pestillo de apertura fácil deben proporcionar un cierre positivo y un sellado cuando la puerta sea empujada o cerrada de golpe. El interruptor magnético oculto de la puerta corta la energía del ventilador y el flujo de vapor a esa cavidad, cuando se abre la puerta. Las rejillas de soporte de las cacerolas serán de acero inoxidable pulido y desmontables para facilitar la limpieza. El fregadero de goteo ancho con drenaje de condensado está colocado bajo puertas de las cavidades. La base del armario de 24" de ancho tendrá un marco de acero inoxidable de acero inoxidable con cubierta superior de acero inoxidable, puerta de acceso extraíble puerta de acceso desmontable, con paneles laterales y traseros de serie. Las patas delanteras y traseras tienen pies de bala ajustables. Los controles de la cavidad del vaporizador se montarán en el panel frontal para facilitar su sustitución o reparación e incluirán incluirán un control de temporizador ON-OFF/60 minutos independiente con con ajuste de vapor constante, para cada cavidad. El interruptor de encendido el interruptor de encendido del gabinete activará la electrónica del vaporizador. Cada cavidad del vaporizador cada cavidad del vaporizador debe tener un potente soplador montado en el lateral, que que aumenta la velocidad del vapor y proporciona una distribución distribución del vapor en toda la cavidad y entre las ollas cargadas.