Horno de vapor profesional HY-6SE-36

eléctricocolocación libre

El vaporizador debe ser un modelo HyPLUS de Groen, modelo HY-6SM, de acero inoxidable, de doble cavidad y 6 bandejas de doble cavidad y 6 ollas montadas en el gabinete. Las cavidades del vaporizador y la base del armario de acero inoxidable. La unidad de vaporización tendrá un cuerpo unificado, con un panel lateral derecho desmontable que permita el acceso a los componentes internos. Las puertas del vaporizador son de acero inoxidable con una fuerte bisagra continua y son reversibles para su apertura a la izquierda o a la derecha. Las puertas estarán aisladas y provistas de un sello de una sola pieza, reemplazable. La manilla y el pestillo de apertura de Easy la manilla y el pestillo de apertura fácil deben proporcionar un cierre positivo y un sello cuando la puerta se empuje o se cierre de golpe. El interruptor magnético oculto de la puerta corta la energía del ventilador y el flujo de vapor a esa cavidad, cuando se abre la puerta. Las rejillas de soporte de las cacerolas serán de acero inoxidable pulido y desmontables para facilitar la limpieza. El fregadero de goteo ancho con drenaje de condensado está colocado bajo puertas de las cavidades. La base del armario de 36" de ancho tendrá un marco de acero inoxidable de acero inoxidable con cubierta superior de acero inoxidable, con panel de acceso frontal extraíble panel de acceso frontal desmontable, y paneles laterales y traseros de serie. Las patas delanteras y traseras las patas delanteras y traseras deben tener pies de bala ajustables. Los pies con brida son una opción disponible. La unidad se apagará si el nivel de agua es bajo o la unidad acumula demasiada presión. Cuando cuando el interruptor de encendido se apaga, la caldera se drena automáticamente para reducir la acumulación de sedimentos, después de que el agua se haya enfriado a 170°F. Cada cavidad del vaporizador tendrá un potente soplador lateral lateral, que aumente la velocidad del vapor y proporcione una distribución eficaz del vapor en toda la cavidad y entre las las ollas cargadas.