Cacerola para estofado eléctrica EASYBRATT

de gasprofesional

Easybratt satisface las exigencias de cocción de todos los días de la pequeña y mediana restauración, los servicios de catering y los centros de cocción centralizados como comedores, colectividades, escuelas y hospitales. Easybratt está disponible en la versión de gas o eléctrica. Volumen Easybratt 80 . 90 . 120 . 150 . 200 litros Mediante grifo y caño de suministro fijado sobre la mesada Sobre el eje anterior con tornillo sin fin con mando desde volante. Vuelco manual de serie en los modelos (BR…). Vuelco motorizado de serie en los modelos (BR…M). De acero AISI 304 abatible y equilibrada por muelle en todas las posiciones de apertura. Realizada totalmente en acero inoxidable AISI 304. En acero AISI 304. Ruedas Opcional. Versiones Gas La cuba de cocción se calienta mediante un quemador tubular de acero inoxidable de alta eficiencia térmica. El quemador principal se enciende mediante un quemador piloto; Suministro de gas a través de válvula termostática con sistema de seguridad por termopar; Apagado del quemador principal durante la inclinación de la cuba; Control de temperatura de 45°C a 295°C garantizado por termostato. Versiones Eléctricas Calentamiento mediante elementos calefactores blindados en aleación “Incoloy 800”; Control de temperatura (45°C – 295°C) garantizado por termostato; Termostato de seguridad que interviene en caso de mal funcionamiento; Apagado del quemador principal durante la inclinación del tanque.