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Peso: 117 kg
... Fusible automático - 20 A Alimentación de la red - 3 N AC 400V Opciones Soporte Armarios laterales VitroCeran Con presión ...
RATIONAL
Peso: 132 kg
... Número de comidas por día - 50 - 100 Capacidad - 25 l + 25 l Superficie de cocción - 2 x 19 dm2 Ancho - 1100 mm Profundidad - 938 mm Altura - 482 mm (1080 mm)* Acometida de agua - R3/4" Desagüe - DN 40 mm Potencia de conexión - 21 kW Fusible ...
RATIONAL
Peso: 196 kg
... Fusible automático - 40 A Alimentación de la red - 3 N AC 400V Opciones Soporte Armarios laterales VitroCeran Con presión ...
RATIONAL
Peso: 236 kg
... Fusible automático - 63 A Alimentación de la red - 3 N AC 400V Opciones Soporte Armarios laterales VitroCeran Con presión ...
RATIONAL
Peso: 150 kg
... La vaporera a presión inteligente Metos Marvel TE1 es una herramienta rápida y eficaz y a la carta en cocinas profesionales modernas profesionales. La vaporera a presión Metos Marvel TE1 cocina, descongela y descongela ...
Peso: 90, 110 kg
... Aparato eléctrico monofásico de sobremesa de 220 V/1/50 Hz con mandos electromecánicos, velocidad variable y utensilio mezclador extraíble con rascador lateral e inferior. Se suministra con tapa doble. ...
DE DANIELI S.a.s
Peso: 130 kg - 1.200 kg
... Aparato eléctrico con mandos electromecánicos especialmente indicado para productos de densidad media-baja. Las dos velocidades de mezcla cubren todas las necesidades del usuario en la elaboración de flanes, salsas, concentrados, risottos, siropes, bases ...
DE DANIELI S.a.s
Peso: 140 kg - 1.250 kg
... Aparato de accionamiento eléctrico con panel de control electrónico CKC multifunción. Diseñada principalmente para el mundo de las conservas, esta serie viene preparada con válvula de descarga para su conexión a la máquina dosificadora que envasará directamente ...
DE DANIELI S.a.s
Peso: 200 kg - 1.050 kg
... Aparato con una estructura especialmente robusta y resistente, adecuado para procesar mezclas de alta densidad que contengan frutos secos o carne picada. Algunos ejemplos son el turrón, la pasta de frutos secos y las salsas de carne. Está equipada con ...
DE DANIELI S.a.s
Peso: 350 kg - 710 kg
... Aparato electromecánico equipado con un accesorio mezclador que utiliza un movimiento planetario para dar al producto final una textura perfectamente lisa. Es el aparato ideal para crear mezclas pegajosas de densidad media-alta, como pasta choux, ñoquis ...
DE DANIELI S.a.s
Peso: 120 kg - 1.100 kg
... Aparato electromecánico diseñado para fundir chocolate, jarabes y grasas como barras de mantequilla, aceite de palma y margarina, y mantenerlos a temperatura constante. Para ello, no supera la temperatura máxima de funcionamiento de 90°C. El vaciado del ...
DE DANIELI S.a.s
... La combinación de cocedor-dosificador le permite preparar y cocinar productos alimenticios en el cocedor y transferirlos directamente al medio de envasado. Se garantiza el máximo nivel de higiene y el proceso está totalmente ...
DE DANIELI S.a.s
... Olla de alta presión Salvis Pro. El sistema de control apoya activamente el aseguramiento de los estándares de calidad. Los sofisticados programas de cocción preestablecidos o las recetas autodefinidas en su propio libro de recetas garantizan ...
SALVIS AG
... un tiempo récord. Fresco. Eficiente. Flexible. Cocinar a alta presión en un espacio muy reducido y con gran capacidad es la receta del éxito para una cocina sofisticada. La olla a presión Salvis VitalityEVO simplifica ...
SALVIS AG
... Gama CBT 30/70/90/130/180/30 litros. Versiones con tapa de presión CBT.A 130 /180/310 litros. Toda la eficacia de la presión L’uso del coperchio a pressione El uso de la tapa de presión permite ...
firex srl
... perfecta sin preocupaciones. Cocinas flexibles y funcionales para restaurantes. La extraordinaria flexibilidad del cocedor de pasta automático Multicooker permite realizar todas las cocciones con ciclos continuos en agua: cocción ...
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