Cocedor eléctrico MARVEL TE1

profesionalpara uso residenciala presión

La vaporera a presión inteligente Metos Marvel TE1 es una herramienta rápida y eficaz y a la carta en cocinas profesionales modernas profesionales. La vaporera a presión Metos Marvel TE1 cocina, descongela y descongela y regenera todo tipo de alimentos, incluso los más delicados. Gracias a la rapidez y eficacia de Metos Marvel TE1 podrá preparar una comida justo antes de servirla, garantizando así su frescura. Suave y saludable la cocción al vapor conserva la textura, los nutrientes y el color de los productos. Se pueden preparar rápidamente raciones adicionales de varios ingredientes, ya que Metos Marvel TE1 no necesita precalentamiento. Se pueden cocinar muchos platos simultáneamente sin que los sabores sabores de un alimento a otro. Su facilidad de uso con programas programas integrados mejora la eficiencia y competitividad de cualquier cocina. El control exacto de la cocción con precisión de 1°C o una sonda de temperatura central colocada en el producto aceleran el proceso y evitan la sobrecocción (requiere la opción de sonda de temperatura). El rango de temperatura de cocción es de 40-120°C (cocción a baja temperatura/descongelación 40-80°C, cocción normal 80-100°C, cocción a presión exprés 100-120°C) cocción a presión 100-120°C). El menú principal ofrece dos ajustes preestablecidos: 0.5 y 1 bar. La cocción Delta-T permite definir la diferencia de temperatura entre el compartimento y el interior del producto. (requiere la opción de sonda de temperatura). Especialmente útil para cocinar alimentos alimentos sensibles o duros. La pantalla táctil informativa a color es grande y fácil de leer. Temperatura del núcleo (sonda de temperatura opcional), la temperatura del compartimento y el tiempo de y el tiempo de cocción restante.