Cuchillo para trinchar con mango de plástico TEKNICA 19 REDcon hoja de acero inoxidable
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Características
- Material del mango
- con mango de plástico
- Material de la hoja
- con hoja de acero inoxidable
Descripción
El cuchillo para obtener el mejor filete
Cuchillo flexible y manejable. Permite obtener con facilidad el mejor filete siguiendo delicadamente la forma de los alimentos. Gracias a su hoja afilada y a la forma curvada es ideal para desespinar y retirar la piel del pescado sin romper o estropear la carne. La extrema precisión de corte garantiza la reducción de desechos, incluso en piezas de pequeño tamaño.
• Hoja de acero 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta calidad de cromo molibdeno vanadio
• Hoja cortada con láser de plancha de 3mm
• Tallado, templado, satinado y afilado realizados según técnicas artesanales
• Mango “técnico” impreso en polímero termoplástico con puño destinado a garantizar la máxima ergonomía de uso y sugerir el agarre correcto
• Doble textura en las zonas de agarre para aumentar la adherencia
• Pieza frontal para un bloqueo perfecto de la cuchilla
• Pieza posterior que garantiza un equilibro perfecto gracias a la inserción de esferas de acero
• Logo y diseño Berkel reconocibles
• “B” en relieve sobre la pieza posterior
Peso 207 gr
Longitud de la hoja 19 cm
Longitud total 33 cm
Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.