Batidora mezcladora planetaria PH DIGY

para pasteleríacon varillas mezcladorascon gancho en espiral

La batidora planetaria PH Digy posee todas las funciones necesarias para la fabricación de sus preparaciones más diversas. La potencia y la precisión de la mezcla están garantizadas por una relación velocidad del satélite/velocidad del batidor calculada para optimizar la expansión de las preparaciones. La iluminación de la artesa, la subida asistida de la artesa, el panel de control Digy, táctil e intuitivo, y la rejilla de acero inoxidable de seguridad extraíble o giratoria, con visera antisalpicaduras separable, garantizan la comodidad del usuario. La batidora planetaria PH Digy facilita la regularidad y la variedad de las recetas. Esta interfaz de control táctil permite una sencilla configuración con dos modos de funcionamiento: Modo manual: se beneficia de 5 velocidades pre-registradas (y modificables) para hacer variar la velocidad de la herramienta. Controle sus recetas interviniendo en la rapidez y en la duración de las fases, durante la mezcla. Modo programación de receta: se pueden personalizar, registrar y ejecutar automáticamente hasta 99 recetas de 20 fases La gama de batidoras PH Digy está preequipada con un acoplamiento rápido para recibir un raspador posteriormente. Etiqueta “Origine France Garantie” Las batidoras planetarias PH Digy han obtenido la certificación “Origine France Garantie”, expedida por AFNOR. Marca reconocida y líder en panadería, VMI certifica así el corazón de su gama de amasadoras y mezcladoras planetarias. Todos sus equipos de panadería se diseñan y ensamblan en Francia.