Cocina hasta 60 pizzas de 12 pulgadas en una hora
El transportador High h 2020 ofrece altas tasas de transferencia de calor que le permite cocinar hasta 60 pizzas de 12 pulgadas en una hora - y es sin ventilación.
Características
Hardware marino
Certificado por UL Marine
Abertura de la cámara de cocción de 20 pulgadas
El impacto de aire superior e inferior controlado independientemente
Sistema de flujo de aire de recirculación de impacto de alta h de velocidad variable
Convertidores catalíticos duales para funcionamiento sin ventilación (debe solicitarse al hacer el pedido)
Cinta dividida opcional con ajustes de velocidad ajustables individualmente (división 50/50 y 70/30)
Diseño apilable hasta 3 de altura (requiere kits de apilamiento)
Motores de sopladores de velocidad variable
Diseño mono-dedo fácil de limpiar
Modo de inactividad para la conservación de la energía
Autodiagnóstico incorporado para la supervisión de los componentes del horno
Dirección de la cinta transportadora de alimentación izquierda o derecha a través del software
Incluye enchufe y cable (6 pies nominales)
Incluye dos extensiones de cinta transportadora de 6 pulgadas
Garantía - un año de piezas y mano de obra
Tecnología de sensores de voltaje inteligentes (sólo en EE.UU.)
Tiempos de Cocina
ItemCook Time
Sándwich italiano tostado60 segundos
Placa Tex-Mex1 Minuto 10 segundos
Filetes de pescado asado (fresco) 1 minuto 45 segundos
Pizza de 16 pulgadas (masa fresca) 2 minutos 45 segundos
Alitas de pollo (congeladas) 4 minutos
Especificaciones del horno
Especificaciones técnicas para el transportador de alta velocidad 2020 Marine
Construcción exteriorAcero inoxidable
Construcción interiorAcero inoxidable
Altura del horno17 en | 432 mm
Ancho del horno48.3 en | 1227 mm
Profundidad del horno 35.7 en | 907 mm
Peso del horno: 195 libras. | 88,5 kg
Área de cocción 2.8 pies cuadrados. | 0,26 metros cuadrados.
Longitud del cinturón48.3 in | 1227 mm
Longitud de un solo cinturón20 en | 508 mm
50/50 Anchura del cinturón9.5/9.5 in | 241/241 mm
70/30 Anchura del cinturón15/4 en | 381/102 mm
Apertura ajustable (Min/Max)1 a 3 in | 25 a 76 mm
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