Cutter para cocina profesional BLIXER® 60

automáticode cortemezclador

30 - 225 porciones Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. - Cuba basculante para facilitar su vaciado. - Cuba amovible, una exclusividad de Robot-Coupe, para facilitar su lavado. Con un nuevo perfil de hojas microdentadas, una exclusividad patentada por Robot-Coupe, para obtener texturas modificadas finas y homogéneas y una calidad de corte óptima. Ajustable y desmontable. Para mejorar la turbulencia y, por consiguiente, la fineza de preparación. - Temporizador de 0 a 15 minutos. Cuando para la máquina, el mismo tiempo de trabajo recién seleccionado se repite automáticamente. - Botones de mando táctiles de acero inoxidable para facilitar la limpieza y una mayor longevidad. - Indicadores de seguridad para una utilización en seguridad total. - Mando por impulsos para una mejor precisión de corte. - Mejor control de las preparaciones durante su realización. - Tapa hermética que solo necesita un movimiento para su sujeción. - Se ha diseñado la tapa basculante para evitar el goteo de líquido sobre el bloque del motor. - Apertura central de la tapa prevista para añadir líquidos o ingredientes durante la elaboración. - Tapa y junta desmontables en un santiamén para una limpieza profunda. Motor asíncrono muy potente que asegura una gran fiabilidad y longevidad.