¡La solución para obtener texturas modificadas!
Dedicado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos enteros en texturas modificadas. Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entrantes, plato principal, quesos o postre, pueden ser consumidos de este modo por todos los comensales, incluso los de mayor edad. Ideal para 3-20 porciones
Cuba en acero inoxidable cepillado de 5,9 litros con asa Soft Touch diseñada para mayor comodidad y buen agarre: Ganar tiempo aumentando la calidad procesada
incluida, con capuchón desmontable para la limpieza
Para una mejor homogeneización. Fácil de desmontar y limpiar para una higiene ideal.
Con función cuenta atrás y cronómetro para reproducir fácilmente las recetas y una gran comodidad de trabajo.
2 velocidades de 1500 y 3000 rpm.
- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre rodamientos de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
- Motor en toma directa con el accesorio:
• mayor potencia final
• sistema sencillo de accionamiento.
- No es necesario el mantenimiento: las piezas no se desgastan (no contiene carbón).
- Eje motor de acero inoxidable.