Sartén de gas SB-G910 & SB-E915 IM

eléctricaprofesional

• Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. • Sistemas de elevación de la cuba motorizado o por manivela, con los que se puede levantar la cuba hasta dejarla vertical, para un completo vaciado de la misma. • Versiones con cubas de hierro fundido y de acero inoxidable. • Diseño de las cubas con esquinas redondeadas y sin aristas, con amplia boca de descarga para facilitar todas las operaciones de cocción y de limpieza. • Reborde perimetral para evitar que el agua que se condensa se derrame. • El gran espesor de los fondos de las cubas (8 mm en cubas de hierro y 10 mm en las de acero inoxidable) garantiza un reparto de calor homogéneo. • Llenado de la cuba con agua mediante electroválvula accionada por conmutador en el frontal de la máquina. El caño de llenado está situado en la parte posterior de la máquina. • Tapa de doble pared con escurridor en la parte posterior, para redirigir el agua de condensación hacia el interior de la cuba. • Sistema de equilibrado de la tapa por resortes. Sistema de compensación para evitar caídas bruscas. • Asa de tapa de acceso frontal. • Modelos de calentamiento eléctrico utilizando resistencias blindadas de acero inoxidable situadas bajo el fondo de la cuba. • Modelos de calentamiento a gas con quemadores de alto rendimiento, fabricados en acero de seis ramas (ocho en la sartén de módulo y medio), accionados y controlados por válvula de seguridad con termopar.