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Batidora mezcladora doble brazo BITE/N
para pasteleríacon cubeta fijacon cabeza inclinable

Batidora mezcladora doble brazo - BITE/N - ESMACH ALI GROUP S.R.L. - para pastelería / con cubeta fija / con cabeza inclinable
Batidora mezcladora doble brazo - BITE/N - ESMACH ALI GROUP S.R.L. - para pastelería / con cubeta fija / con cabeza inclinable
Batidora mezcladora doble brazo - BITE/N - ESMACH ALI GROUP S.R.L. - para pastelería / con cubeta fija / con cabeza inclinable - imagen - 2
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Características

Tipo
doble brazo
Aplicaciones
para pastelería
Características de la cuba
con cubeta fija
Características del cabezal
con cabeza inclinable
Tipo de protección
con pantalla protectora de policarbonato
Otras características
profesional
Alimentación eléctrica
400 V trifásico
Instalación
de pie
Capacidad

Mín.: 45 l
(12 gal)

Máx.: 160 l
(42 gal)

Capacidad en harina

Mín.: 30 kg
(66 lb)

Máx.: 120 kg
(265 lb)

Diámetro del depósito

550 mm, 680 mm, 780 mm
(22 in, 27 in, 31 in)

Altura del depósito

Mín.: 320 mm
(13 in)

Máx.: 512 mm
(20 in)

Velocidad de la herramienta

Mín.: 36 rpm
(226 rad.min-1)

Máx.: 82 rpm
(515 rad.min-1)

Potencia

2,2 kW, 4 kW, 9,2 kW, 11 kW
(2,99 hp, 5,44 hp, 12,51 hp, 14,96 hp)

Ancho de la máquina

639 mm, 771 mm, 955 mm
(25 in, 30 in, 38 in)

Profundidad de la máquina

972 mm, 1.185 mm, 1.395 mm
(38 in, 47 in, 55 in)

Altura de la máquina

1.458 mm, 1.623 mm, 1.866 mm
(57 in, 64 in, 73 in)

Peso de la máquina

366 kg, 370 kg, 562 kg, 590 kg, 904 kg
(807 lb, 816 lb, 1.239 lb, 1.301 lb, 1.993 lb)

Descripción

Las amasadoras Bite/N son perfectas para tipos de masa especialmente hidratados que se utilizan para hacer baguettes, pan de molde y grisines, por ejemplo, pero también bollería como croissants, panettone y brioches. Los brazos portaherramientas están fabricados en fundición de aluminio, mientras que las herramientas de amasado son de acero inoxidable 316L y pueden regularse en altura gracias al volante; además, si la máquina está parada, un dispositivo mecánico garantiza que los brazos se detengan siempre en el punto superior de seguridad, lo que ayuda a los operarios cuando tienen que retirar el producto de la cuba.

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Traducción automática  (ver el original en inglés)

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