Enfriador de agua C-R 60-300

Los enfriadores de agua permiten disponer de un suministro de agua enfriada que, dosificada adecuadamente, puede utilizarse para obtener mezclas de masa a una temperatura constante independientemente de la temperatura ambiente. También es una herramienta de trabajo esencial para el moderno proceso de fabricación de pan ya que un control adecuado de la temperatura de la mezcla de masa contribuye a definir la calidad del producto acabado. - Bastidor estructural de acero. - Bobinas y revestimiento exterior de acero inoxidable. - Aislamiento térmico de la cuba de resina de alta densidad. - Bomba de agua de amasado en el interior de la cuba para conferir uniformidad de temperatura. - Enfriador hermético. - Termorregulador electrónico con indicación visual de la temperatura del agua del agua y de la temperatura efectiva de la cuba. - Unidad de refrigeración tropicalizada. - Equipo de calentamiento compuesto por una batería de resistencias blindadas (sólo para enfriadores/calentadores). - Refrigerador/evaporador de doble circuito. - El caudal de agua depende de la presión del agua de entrada (no se necesitan bombas) bombas).